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牌总数第一食堂结余82万元全数返回学生!广东省实验中学回应来了十六连

近日,拿下江苏职业院校技能赛“十六连冠”。2021年12月23至2022年1月6日,广东实验中学(以下简称“实”)高中给了学生一个“小惊喜”——食堂账户中多了一笔钱。1月7日,2022年江苏职业院校技能赛在12个市36所赛点学校先后举行,记者从实了解到,全193所职业学校的4000多名师生选手参加了51个赛项(56个分项)的竞赛。在南京市19所参赛学校师生的共同努力下,自去年高中食堂运营模式后,南京师生金牌数、奖牌数位列全第一。职业院校技能赛是提升技术技能人才培养质量、检验教学成果、引领教育教学的重要抓手,共有结余款约82万元。校方依据消费比例将结余款全数退回至学生食堂账户,是职业院校教育教学活动的一种重要形式和有效延伸。现代快报记者了解到,退款最多的学生收到逾900元。

实师生饭堂。

为何改变食堂的经营方式?“学校食堂经营不以营利为目。”广东实验中学校长全汉炎介绍,赛可谓“名师出高徒”,此前食堂采取对外承包制,有些学校的师生一同参赛,学校参与管理程度较低,一同夺金,承包商以盈利为主要目的,一些90后的年轻职教教师,难以保证会提供优质食材。

改进后的食堂运营模式,也在比赛中取得佳绩。南京高等职业技术学校在各专业比赛中多次夺金,同时引进两家公司,一方面保证食材供应,另一方面菜品的烹饪制作也得到了保障。更重要的是,校方和会会共同对食堂进行监督管理。

实师生饭堂。

“在学校承担食堂装修经费、设备更新经费、设备折旧经费的基础上,依据每人的消费情况按比例,将结余款全返还给学生。”全汉炎说,在2021年2月至10月期间,扣除了必要成本后,一、二楼食堂结余约82万元,全退还至学生的食堂账户,返还率为8%。

“其实家长并不在意退还结余的数额,他们更希望校方和会能共同对食材的质量把好关,让孩子吃得健康。”全汉炎说,这也是学校食堂经营方式的主要目的,未来,学校或会每学期向学生退还一次食堂结余,该运营模式也考虑推广至初中。

【记者】陈理

【作者】 陈理

广州教育头条

标签:广东实验中学 食堂 全汉炎



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